2020年11月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 mickey.yukako1214 ブログ 2021食べる会は 中はモチっ！！外はさっくり 噛みしめる度に美味しさが溢れるPizza 4000円（材料・レシピ・試食） 毎年恒例の新年食べる会です。捏ねはなし、美味しいピザ生地を伸ばして皆で色んなピザを食べましょう。沢山のピザを伸ばして […]
2020年11月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月17日 mickey.yukako1214 ブログ 11月12月レッスン ★ショコラ生地に65％ショコラとマロン アクセントにORANGEあしらいました 4800円（材料・レシピ・試食・持帰りパン・飲み物）ショコラとオレンジショコラとマロンとても相性のいい組み合わせで秋を感じるブレッドを作り […]
2020年9月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月22日 mickey.yukako1214 ブログ 9月10月レッスン日程 【酒種 ピタパン】10月3日（土）10時～ キャンセル待ち受付中10月11日（日）10時～ キャンセル待ち受付中 【スパイシーベーコンエピ】 9月25日（金）10時～ キャンセル待ち受付中 9月27日（日）10時～ キ […]
2020年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年6月29日 mickey.yukako1214 ブログ 白パン酒種レッスン 白く焼き上げるコツや白パンならではのふわふわを味わっていただけたかな？酒種が2か月でなくなっちゃた～という生徒さまもいらっしゃりはじめましてで酒種を学んでくださって酒種の美味しさをしってもらえてとても充実した6月でした。 […]
2020年6月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月29日 mickey.yukako1214 ブログ 7月レッスン 7月レッスン予約開始です7月1日 20時～ 7月も1次発酵からのレッスンとなります。 【イーストレッスン】オーバーナイト製法で作った生地をレッスンでは成形とクープを練習します本格的なフィセルをじっくり丁寧にレッスンします […]
2020年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年6月29日 mickey.yukako1214 ブログ 6月レッスンありがとうございます 7月レッスン 予約開始 7月1日 20時～です まずお客様登録をお願いいたします。ラインからのご予約なのですがラインの名前を引き継ぐことが出来ず先月も何名か名前なしでご予約がはいってしまいました。
2020年6月7日 / 最終更新日時 : 2020年6月7日 mickey.yukako1214 ブログ レッスンメニュー 6月はbebeパン初の揚げパンです。揚げパンは少し脂っぽくて・・・揚げパンはあまり・・と思っていた私 翌日も食べたい！あっさりした揚げパン食べたい！と作ったアメリカンドックです。 こんなにもっちもちのアメリカンドックそし […]
2020年5月23日 / 最終更新日時 : 2020年5月24日 mickey.yukako1214 ブログ 2020年６月～レッスン体制 いつもご愛顧いただき、ありがとうございますパン教室 bebeです 先日、大阪では緊急事態宣言も解除されこれからは共存というキーワードでのミッションがはじまりますね。bebeパン教室でも4月より新型コロナウイルス感染拡大防 […]
2020年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年5月20日 mickey.yukako1214 ブログ イーストがなくてもパンが作れる 酒種カンパーニュは噛めば噛むほど味わい深く 甘くて美味しい 何もつけづにしっかり噛みしめて食べます 今イーストが手に入らなくなっているようですね。パンは酵母があれば作れます イーストがなくなってもパンが作れる♪そんな日々 […]
2020年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年5月20日 mickey.yukako1214 ブログ 感動オンラインフォカッチャ 今は ワンボールで出来るフォカッチャをオンラインレッスンで開催しています 次回は 5/30 5/31 10時30分～ 捏ね台がなくても作れるようお家でも簡単に作れるようレシピも手直しして皆さんがお家で作りやすいようにレ […]
